Die Grundsteine für die Feine Box wurden schon im Jahr 2019 gelegt, als sich die Brüder Stefan und Peter Uhlisch in der heimischen Küche über Panini-Rezepte austauschten und gemeinsam begannen, sie immer weiter auszufeilen. Es entstand die Geschäftsidee, die Paninis und all die feinen Zutaten, die sie so köstlich machen, in einem schick ausgebauten Container zum Verkauf anzubieten – so entstand der Name Feine Box. Dann kam die Pandemie mit all ihren Ungewissheiten und hat die Dinge ganz schön aufgewirbelt. Das Projekt lag erstmal auf Eis und die beiden gingen zunächst weiter ihren bisherigen Berufen nach: Stefan war leidenschaftlicher Barkeeper im Zuckerhut und Peter leitete Projekte zur Renovierung historischer Fassaden.